Whisky Single Malt
Ce Whisky Single Malt est le fruit de 3 ans minimum de travail. Issu des orges de notre ferme céréalière et des brasseries partenaires, nous réalisons à la fois le brassage et 100% de la distillation et du vieillissement au sein de notre distillerie, ancien couvent de la reine Blanche de Castille.
La distillation est réalisée avec un alambic charentais à double passe pour une plus grande qualité des eaux de vie.
L’élaboration et le vieillissement des Whisky se font dans le plus grand respect du cahier des charges des whisky de France. Un whisky single Malt 100% Champagne Ardennes !
46.00€
TTC
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Cépage
100% orges de Champagne Ardennes
Single Malt
Caractéristiques
Le vieillissement débute par plusieurs mois en fûts de Champagne pour donner la structure au whisky. Il se poursuit en fûts de Meursault pour lui apporter des notes de fleurs blanches puis un finish en fûts de Ratafia Champenois de notre maison de Champagne Auguste Huiban.
